胎牛血清采用心臟封閉穿刺的方法采自孕6～8月孕齡的健康母牛腹中的胎牛。通過生物材料合成吸附技術和低溫進行前期處理，去除細菌、病毒、支原體、抗體等影響血清質量的因素，然后再在凈化車間中進行過濾分裝。胎牛血清(FetalBovineSerum,FBS)是在屠宰懷孕母牛的時候,通過心臟穿刺采血獲取的胎牛的血清，新生牛(小牛)血清(Calfserum,CS)采自出生10至14天的小牛。

　　要說為什么很多細胞培養的科研人都用到胎牛血清，那就不得不說說胎牛血清那極為重要的作用。

　　1.提供維持細胞指數生長的激素，基礎培養基中沒有或量很少的營養物，以及主要的低分子營養物。

　　2.提供結合蛋白，能識別維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結合或調變它們所結合的物質活力。

　　3.有些情況下結合蛋白質能與有毒金屬和熱原質結合，起到解毒作用。

　　4.是細胞貼壁、鋪展在塑料培養基質上所需因子來源。

　　5.起酸堿度緩沖液作用。

　　6.提供蛋白酶抑制劑，使在細胞傳代時使剩余胰蛋白酶失活，保護細胞不受傷害。

　　胎牛血清是高品質的，因為胎牛還未接觸外界，血清中所含的抗體、補體等對細胞有害的成分少。